楓少爺的　楓言瘋語

池袋的【無敵家拉麵】
這間無數人讚賞的拉麵店

少爺從2008年
第一次來東京的時候
就很想來吃吃看

無奈
第一次人生地不熟
找了半天沒找著而放棄

第二次找是找到了
可是礙於之前吃太飽
於是少爺手拿著免費蛋劵
望著無敵家店門口興嘆而回

總算
這次終於讓我空著肚子找過來了

無敵家就座落於
@池袋東口出來右轉直走約3-5分鐘左右路程
在一個轉角口

就在松本清旁邊
 

店門口
 

門口有店家推薦的三種拉麵立牌
 

無敵家最招牌的 本トロ特丸麵的材料介紹
 

拉麵的麵粉都是從北海道輸入的+青森縣的名產-低臭大蒜

從門口往內看

店內空間其實不大

中間的通道也就只能走一個人

收銀台旁的牆上還有營業許可證

剛坐下服務生就送上一杯日本餐廳特有的冰水
看看上面漂浮的冰塊(<==普遍的日本人認為要有冰塊才有誠意)

MENU

四種主廚推薦拉麵

哈妮點的是元味肉玉麵

少爺點的是招牌本トロ特丸麵

當然少爺也沒忘記帶那去年就印好的免費蛋劵
(點完餐時記得遞給服務生)

等拉麵時
看看桌上的擺設
調味料區
左起：胡椒 黑醋 白醋 辣油 小碟 醬油
(沒記錯的話~)

辣醬菜 及 青森縣的低臭大蒜 (右邊的是擠大蒜的工具)

無敵家特產-濃縮茶液

記得一坐下送上來的那杯冰水嗎
加了上面那罐濃縮茶液之後
就會變成----冰茶
(加的量請自行斟酌，不要像少爺一樣加太多會很濃 )

約莫3-5分鐘後(也就是少爺東拍西拍沒多久後)
正點的拉麵就來啦!!

哈妮的元味肉玉麵
(左邊那顆蛋是蛋劵送的，變成兩顆蛋)

少爺的本トロ特丸麵
(也是多一顆蛋)

然而吃麵之前
當然要加點青森縣的低臭大蒜來入味囉!

這工具有點像以前擠柳丁汁用的縮小版
壓下去之後
大蒜就會變成蒜末

直接擠在拉麵上
看起來真像起士粉

少爺專心享用這碗麵時被偷拍了

無敵家的拉麵湯頭濃郁香氛
但是真的對少爺來說是有一點點鹹
不過偶而嘗鮮一下
也無傷大雅
反正結論是好吃就對了

吃飽喝足後
當然就帶著我家哈妮
直奔池袋的UNIQLO囉!

結果又在這敗了幾件衣服

【楓好康】
麵創房無敵家
地址：〒169-0051 東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F
電話：(03)3982-7656
官方網站：http://www.mutekiya.com/
免費蛋劵：http://www.mutekiya.com/coupon/index.html

以上 2010.1.7